剩米饭这样做,快手又美味

准备:剩米饭 面粉 鸡蛋 胡萝卜 青菜

剩米饭放入盆中,胡萝卜切丁,青菜切末(家里有什么菜就用什么菜,切丁或切末),打入一个鸡蛋,加适量盐。

加一点儿水,把米饭搅散。

纯米饭摊饼容易散,需要加入面粉增加粘性。米糊调制到稍微粘稠就行。

平底锅刷一层油,摊成小饼好翻面并且米饼不容易散。用勺子或铲子侧面把米糊切开比较容易操作。

底面煎至金黄翻面。

两面煎至金黄就可以出锅了。

一份快手米饼就做好了,消耗剩米饭的好方法。

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